Le Quartier Général

Posté : **ven. mai 27, 2005 2:51 pm**

suite au succes rencontre par le quizz musique , je me permet de lancer la quizzine , car je trouve que ce forum manque vraiment de quizz

je commence don facile : c'est quoi ca ?

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:01 pm**

mthebeeeest laisses pas trainer tes légumes, y a arounet qui se met à jouer avec

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:03 pm**

baff' , t'en qu'c'est passé a l'eau avant d'etre mange

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:24 pm**

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:28 pm**

Celle de Jmlo, chais pas, mais j'ai plus faim tout d'un coup

Celle d'Arounet était trop facile: c'est des bananes, bien sûr!

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:34 pm**

Des courgettes !!

Celui de Jmlo ??

J'sais pas. 8)

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:47 pm**

jmlo a écrit :

Des topinambours ?

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:48 pm**

Terminus Est a écrit : Celle d'Arounet était trop facile: c'est des bananes, bien sûr!

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:53 pm**

stratcom a écrit :
Terminus Est a écrit : Celle d'Arounet était trop facile: c'est des bananes, bien sûr!

Ben quoi

J'ai utilisé l'indice de Schnick, c'est tout

Posté : **ven. mai 27, 2005 3:59 pm**

jagermeister a écrit : Des topinambours ?

C'est comme le Port-Salut !

http://cuisine-collection.com/imagesfic ... ambour.jpg

Posté : **ven. mai 27, 2005 4:17 pm**

Ouah, quel menteur alors ce Schnick!

Vérification faite, il n'y a ni courgettes ni bananes sur le site de Mthebest

J'aurais du m'en douter: ces supporters d'Anderlecht, tous des menteurs!

Posté : **ven. mai 27, 2005 9:36 pm**

héyll!! mais c'est qu'il est 'achment bon dans mes testounes le petit jagermeister

oui , c'etait des courgettes , a toi !!

Posté : **sam. mai 28, 2005 12:29 am**

Merci Arounet !!!

Mais qu'est-ce donc cet appétissant petit plat ?

Posté : **dim. mai 29, 2005 6:58 pm**

Ca ressemble un peu à une calderade de coquillages, mais j'ai des doutes...

Posté : **dim. mai 29, 2005 7:02 pm**

Non ! 8)

Posté : **lun. mai 30, 2005 10:37 am**

y'a bien des mollusques dedans?

Posté : **lun. mai 30, 2005 12:10 pm**

Non pas de mollusques.

Posté : **lun. mai 30, 2005 12:22 pm**

Calamars à la provencale ?
(si le calamar est un molusque, je présente ici mes plus piètres excuses à l'espèce des molusqués)

Posté : **lun. mai 30, 2005 12:28 pm**

Posté : **lun. mai 30, 2005 12:48 pm**

Ben les Calamrs sont des mollusques non? Donc si pas de mollusques, pas de calamars...

C'est un plat français? européen? américain? asiatique? africain?

Posté : **lun. mai 30, 2005 12:57 pm**

Plat bien français. 8)

Les ingrédients (pour 6 personnes) :

- 600 grammes de bœuf cuit (reste de pot-au-feu : poitrine, collier, macreuse, gîte)
- 250 grammes d'oignons,
- 50 grammes de beurre,
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate,
- 7 dl de bouillon de boeuf,
- 25 grammes de farine,
- 1 bouquet garni,
- 1 cuillère à café de persil haché,
- 1/2 cuillère à café de vinaigre,
- 50 grammes de chapelure,
- Gros sel,
- Poivre en grains.

Posté : **lun. mai 30, 2005 6:08 pm**

Allez, je m'y mets aussi:

Quel est ce plat?

Posté : **lun. mai 30, 2005 8:08 pm**

Terminus Est a écrit :Ouah, quel menteur alors ce Schnick!

Vérification faite, il n'y a ni courgettes ni bananes sur le site de Mthebest

J'aurais du m'en douter: ces supporters d'Anderlecht, tous des menteurs!

futur Coucougnou ?!?

Posté : **lun. mai 30, 2005 8:09 pm**

Maybe?

Posté : **lun. mai 30, 2005 8:12 pm**

evidement !

Posté : **lun. mai 30, 2005 8:21 pm**

Mais mademoiselle je ne vous permets pas de douter :

1) Déjà j'ai été voir votre blog, et c'est vrai que vous y voir en Mèmère Noëlle m'a rendu tout chose

2) Deux en cherchant de long en large aucun fruit ou légume oblongs ne semblent s'y trouver. C'est bien la preuve qu'un voleur est passé par là.

Et puis de toute façon, si mon humour est nul dites-le et puis c'est tout...

Posté : **mar. mai 31, 2005 7:34 am**

mais c pas dans mon blog ...

c'est l'histoire des concombres sur benzo ...

Posté : **mar. mai 31, 2005 2:03 pm**

Pour le plat de Jag... euh, ben du boeuf aux oignons...

Et pour celui de Terminus, on dirait qu'il y a des gros haricots, des pois chiches et du vomi... euh, ben des gros haricots aux pois chiches ?

Posté : **mar. mai 31, 2005 2:07 pm**

T le Taudis a écrit :Pour le plat de Jag... euh, ben du boeuf aux oignons...

Et pour celui de Terminus, on dirait qu'il y a des gros haricots, des pois chiches et du vomi... euh, ben des gros haricots aux pois chiches ?

Presque !

Boeuf.................

8)

Posté : **mar. mai 31, 2005 2:08 pm**

Terminus Est a écrit :Allez, je m'y mets aussi:

Quel est ce plat?

Ratatouille ?

Posté : **mar. mai 31, 2005 2:14 pm**

Il y a en effet des pois chiches, mais pas de haricots ... et encore moins de vomi!

L'idée est bonne avec la ratatouille, mais il ne s'agit pas d'un plat français (ni même européen en fait).

Posté : **mar. mai 31, 2005 7:25 pm**

Jag : du boeuf miroton ?

Terminus : est-ce que c'est oriental ?

Posté : **mar. mai 31, 2005 7:37 pm**

T le Taudis a écrit :Jag : du boeuf miroton ?

Terminus : est-ce que c'est oriental ?

Boeuf mironton bravo Tounet !

A toi ! 8)

Posté : **mer. juin 01, 2005 12:29 am**

T le Taudis a écrit : Terminus : est-ce que c'est oriental ?

Tout-à-fait!

Posté : **mer. juin 01, 2005 7:06 am**

Ben... du couscous ?

Euh... je peux poser une question sur les plats préparés de Marie Thumas ?

Ah non non non non je vais poser une question de gastronomie BEEEEEEEEEEEEEELGE

Quel est l'ingrédient principal de la tarte "al djote" ?

Posté : **mer. juin 01, 2005 7:11 am**

T le Taudis a écrit :Ben... du couscous ?

Non, bien plus à l'est que cela (pour nous belges et français en tous cas).

Pour la tarte al djote, des légumes ?

Posté : **mer. juin 01, 2005 8:12 am**

dans la tarte al djote, y'a des moules?

Posté : **mer. juin 01, 2005 8:20 am**

:rire:

Vpus prendrez bien des frites avec votre tarte al djot'?

Posté : **mer. juin 01, 2005 11:48 am**

T le Taudis a écrit :Ben... du couscous ?

Euh... je peux poser une question sur les plats préparés de Marie Thumas ?

Ah non non non non je vais poser une question de gastronomie BEEEEEEEEEEEEEELGE

Quel est l'ingrédient principal de la tarte "al djote" ?

c'est belgé ca? connais pas!
de quelle région?

Posté : **mer. juin 01, 2005 12:38 pm**

Namur (et environs), je crois...

Posté : **mer. juin 01, 2005 1:56 pm**

Non, Nivelles, mais la spécialité a dépassé les frontières de la ville.
C'est une tarte chaude, mais sans moules ni légumes.

Terminus, serait-ce indien ?

Posté : **mer. juin 01, 2005 2:21 pm**

C'est une tarte qui se mange au dessert?

Il y a des fruits dedans?

Posté : **mer. juin 01, 2005 2:57 pm**

En téhorie, oui, avec du café, mais en général, les non-nivellois s'enfuient en courant.
Non, pas de fruits dedans.

Posté : **mer. juin 01, 2005 3:03 pm**

du fromage?

Posté : **mer. juin 01, 2005 3:40 pm**

Au dessert, avec du café... m'étonnerait que ce soit une base de fromage quand même :wazzup: (quand on me dit fromage, je pense tout de suite au camembert...

) Ou alors du fromage blanc?

Posté : **mer. juin 01, 2005 5:24 pm**

C'est en effet du fromage, un fromage-qui-pue très piquant.

A toi Nanette !

Posté : **mer. juin 01, 2005 8:13 pm**

qu'est-ce que la râpée?

Posté : **mer. juin 01, 2005 8:15 pm**

C'est moi l'invitée.

Posté : **mer. juin 01, 2005 9:02 pm**

Quelqu'un qui perdu une dent et qui ne vit que des échecs

Posté : **mer. juin 01, 2005 9:02 pm**

Sérieusement cela à avoir avec le fromage ?

Posté : **jeu. juin 02, 2005 8:18 am**

non...mais on peut en mettre...c'est pas l'élément essentiel en tout cas.

Posté : **jeu. juin 02, 2005 8:27 am**

Je peux jouer ou pas ?

:seeu:

Posté : **jeu. juin 02, 2005 8:32 am**

Anonymous a écrit :qu'est-ce que la râpée?

des carottes ?

Posté : **jeu. juin 02, 2005 8:50 am**

Les pommes de terre sont-elles un des ingrédients principaux?

Posté : **jeu. juin 02, 2005 8:52 am**

Boudi a écrit :Je peux jouer ou pas ?

:seeu:

NON, NON et NON tu peux pas jouer, d'autant pour cette énigme...puisque cette spécialité est purement stéphanoise..enfin Boubou y'a d'autres Quizz..

Pour Mthebest, y'a ni carotte, ni concombre...

Posté : **jeu. juin 02, 2005 8:55 am**

Terminus Est a écrit :Les pommes de terre sont-elles un des ingrédients principaux?

oui

Posté : **jeu. juin 02, 2005 9:25 am**

Euh ... à tout hasard, ce serait pas des pommes de terre rapées, gratinées au four?

Posté : **jeu. juin 02, 2005 9:37 am**

Terminus Est a écrit :Euh ... à tout hasard, ce serait pas des pommes de terre rapées, gratinées au four?

non pas gratinées au four, mais c'est presque ça.

Posté : **jeu. juin 02, 2005 9:42 am**

hmm ... passées à la poêle ? avec peut-être du lait ajouté?

Posté : **jeu. juin 02, 2005 9:54 am**

exactement ...elles sont rapées et frites à la poële, chacun peut les agrémenter comme il l'entend : persil, oignon, fromage, ail..et fines herbes..

spécialité stéphanoise.
un régal avec une bonne salade...par contre, c'est vrai c'est très calorique.à toi la main Terminus..

Posté : **jeu. juin 02, 2005 10:02 am**

Il faut beaucoup d'huile au fond de la poelle Tefal, car les patates absorbent beaucoup et après elles brulent faute de matière grasse, d'où le côté calorique.

Don on râpe les patates un peu comme des carottes dans un saladier, on y met 2 oeufs complets (pour 3 personnes) (jaune et blanc) pour lier, du sel en bonne quantité et du poivre.

Après chacun peut rajouter ce qu'il veut, mais du persil et un oignon rapé sont les bienvenus.

Quand l'huile est chaude dans la poëlle, étaler la mixture exactement comme une crêpe, retourner à mi-cuisson.

Super bon avec une salade verte comme dit Nanette, à servir en même temps dans l'assiette, c'est un plat unique.

Un plat du pauvre nourrissant qui coute pas cher, St-Etienne c'est très ouvrier (ancien bassin houiller).

Bisous.

Posté : **jeu. juin 02, 2005 10:08 am**

Bon ben ... comme j'ai déjà une recette en cours (voir page 2), je ne vais pas poser une deuxième question

On sait déjà qu'il s'agit d'un plat oriental qui contient des pois chiches, mais pas de haricots, que ce n'est pas du couscous et que la proposition de Jager (ratatouille) va dans le bon sens ...

Posté : **jeu. juin 02, 2005 2:29 pm**

wouah ca a l'air d'etre trop bon !! miam miaml

hé si on debarque chez vous tu nous en fera Nanette ?? dit tu nous en fera stp ???

Posté : **jeu. juin 02, 2005 9:15 pm**

y'a pas de problème puisque tout va à peu près bien pour l'instant...la petite dort et le bébé ne se réveille plus qu'une fois dans la nuit...donc éventuellement cela peu s'envisager.. 8)

Posté : **ven. juin 03, 2005 5:12 pm**

Ben alors, elle vous inspire pas ma recette?

Bon, si quelqu'un veux la main, qu'il la prenne...

Posté : **ven. juin 03, 2005 5:40 pm**

Ben non, attends, on cherche... Donc, serait-ce indien ?

Posté : **ven. juin 03, 2005 6:04 pm**

ouaips, tout-à-fait Thierry!

Posté : **sam. juin 04, 2005 6:55 am**

y'a de la tomate, ou est-ce une épice qui donne cette couleur rougeâtre ?
y'a de la menthe ?
y'a des légumes dedans, de la viande aussi ?

Posté : **sam. juin 04, 2005 6:58 am**

il y a de la tomate et des légumes ... pas de viande. On se rapproche

Posté : **sam. juin 04, 2005 11:54 pm**

Bon, la réponse était curry de légumes ... je vous mettrai la recette dans le forum lundi (demain, je suis roue de secours de dernière minute aux échecs)... en attendant, la main passe à Nanette, qui était la plus proche

Posté : **lun. juin 06, 2005 7:56 am**

wouai...le curry ça donne plutôt une couleur jaune, ocre...là c'est le rouge qui domine...bon je veux bien prendre la main puisque j'ai une question...

Quelle sauce composée d'oignons et de beurre, mélangés avec du velouté ou de la crème, porte le nom d'un prince ?

à vous...les p'tits loups..

Posté : **lun. juin 06, 2005 9:26 am**

La sauce archiduc ?

Posté : **lun. juin 06, 2005 1:32 pm**

Soubise

Posté : **lun. juin 06, 2005 1:59 pm**

Chili con carne ? 8)

Posté : **lun. juin 06, 2005 2:19 pm**

stratcom a écrit :Soubise

c'est good...

Posté : **lun. juin 06, 2005 2:55 pm**

Quel est le nom de ce dessert ?

Posté : **lun. juin 06, 2005 2:56 pm**

Une ile flottante qui déborde ?

Un iceberg

Posté : **lun. juin 06, 2005 3:30 pm**

Un tiramisu ???

(j'en veux)

Posté : **lun. juin 06, 2005 4:12 pm**

Sandra a écrit : (j'en veux)

Moi aussi !

Posté : **lun. juin 06, 2005 7:43 pm**

Quelle est cette spécialité du Nord ?
(J'ai découvert ça depuis que j'habite à Lille, j'en bave...)

Posté : **lun. juin 06, 2005 10:20 pm**

Salut, sans doute la première fois que nos chemins se croisent Sandra...

bienvenue sur le forum, en tout cas je trouve cela bien plus sympa moi...

spécialité sucrée : j'aurai bien dit une crème brûlée ?
à moins que ce ne soit du fromage fondu dessus..peut-être endives au jambon. ?

Posté : **lun. juin 06, 2005 10:27 pm**

Merci ! ça fait quelque temps que je te "connais" par posts interposés, j'apprécie.

Hum, donc nous disions... Eh bien, il s'agit d'une recette salée. Notez les formes carrées, c'est un indice...

Et c'est bien une histoire de fromage fondu.

Posté : **lun. juin 06, 2005 10:38 pm**

à base de pomme de terre, de légumes, de pâtes, y'a de la sauce béchamel...c'est consistant..ça tient bien au ventre?

Posté : **lun. juin 06, 2005 10:48 pm**

des chicons au gratin ?
ou bien une sorte de machin qui ressemble à du hachis parmentier mais dont le nom m'échappe ?

Posté : **lun. juin 06, 2005 10:53 pm**

Non, c'est beaucoup plus ... disons rustique que ça... Ni chicons, ni béchamel, ni patates...

Pour l'instant vous n'avez que le fromage de bon.

Ni légumes ni viande. C'est un truc de goinfre fromagivore, quoi.

Posté : **lun. juin 06, 2005 11:58 pm**

Les carrés de fromage au-dessus, ce serait pas du chester ou gruyère fondu vendu sous emballage individuel? Ca ressemble hachtement

Posté : **lun. juin 06, 2005 11:59 pm**

Les carrés ne sont pas le fromage, justement !

Posté : **mar. juin 07, 2005 12:00 am**

Ah! aucune idée, mais au moins j'aurai fait progresser le schimili ... le schilimili .... enfin vous savez quoi

Posté : **mar. juin 07, 2005 12:31 am**

Des tranches de pain de mie ?

Posté : **mar. juin 07, 2005 12:33 am**

Yep ! Vous connaissez donc deux ingrédients ! (arf ça me donne une de ces faims tout ça...)

Posté : **mar. juin 07, 2005 10:03 am**

Des espèces de croque-monsieurs ?

Posté : **mar. juin 07, 2005 1:55 pm**

Hmm c'est bien mieux qu'un croque-monsieur... Ceci dit certains mettent parfois une tranche de jambon sous le fromage.

Allez, il ne manque plus qu'un ingrédient essentiel et typique. Celui ou celle qui trouve gagne le point !

Posté : **mar. juin 07, 2005 2:59 pm**

De la bière ?

Posté : **mar. juin 07, 2005 3:05 pm**

maroilles ?

Posté : **mar. juin 07, 2005 3:33 pm**

des lardons ???

hein je sors ? oui tout de suite ....

Posté : **mar. juin 07, 2005 3:45 pm**

stratcom a écrit :De la bière ?

Et c'est Stratcom qui gagne !

Le fromage est fondu avec de la bière, puis versé sur du pain de mie grillé. Le tout est passé au four pour faire une croûte. C'est super bon avec de la Worcestershire sauce !

Et ça s'appelle... le Welsh !!!

Posté : **mer. juin 08, 2005 2:19 pm**

:S Ca a l'air de bien tenir au corps...

Posté : **mer. juin 08, 2005 3:01 pm**

Oui, j'incorporerais bien ce plat régional à mon régime Choucroute-Fondue au fromage

Posté : **mer. juin 08, 2005 3:13 pm**

Et j'ai oublié de dire que ça se mange avec des frites !

Posté : **mer. juin 08, 2005 3:19 pm**

ha ben voila moi ki veut prendre des kilos c tout ce qu'il me faut du Welsh avec frites !!!

Posté : **ven. juin 10, 2005 10:35 am**

Le petit Strat est demandé pour poursuivre le Quizz!

Posté : **ven. juin 10, 2005 12:14 pm**

400 g de farine
300 g de beurre
300 g de sucre

Posté : **ven. juin 10, 2005 1:40 pm**

Gateau de savoie? (ah non, zut, je crios qu'il y a du blanc d'oeuf battu dedans...)

Un trois quart?

:oki:

Posté : **ven. juin 10, 2005 2:14 pm**

y'a t-il de la pomme, des noix ?

Posté : **ven. juin 10, 2005 2:26 pm**

Chazam a écrit :
Un trois quart?

:oki:

J'y ai pensé aussi...

vu la motte de beurre requise, ça pourrait être un kouign amann...

Posté : **ven. juin 10, 2005 2:30 pm**

Un quoi ?!?

Posté : **ven. juin 10, 2005 2:39 pm**

Ben quoi, tu causes pas le breton ?

Posté : **ven. juin 10, 2005 3:27 pm**

Sandra a écrit : vu la motte de beurre requise, ça pourrait être un kouign amann...

Oui !

Kouign amann ou gâteau beurré.

http://didier.lemasle.free.fr/index1.htm

Posté : **ven. juin 10, 2005 4:11 pm**

Je vois que nous avons les mêmes goûts en matière de desserts.

Bon je m'en vais chercher autre chose...

Posté : **ven. juin 10, 2005 6:34 pm**

Hmm, ça a l'air bon... Qu'est-ce que c'est ??

(le premier qui répond "du vomi", je le frappe)

Posté : **ven. juin 10, 2005 11:43 pm**

mode astérix : du sanglier à la menthe (pov bête

)
y'a de la menthe quand même ?

PS : c'est toi qui sert me semble t'il ?

Posté : **sam. juin 11, 2005 12:25 am**

Non, y a pas de menthe !

Et oui, c'est moi.

Posté : **sam. juin 11, 2005 1:25 am**

Encore un truc d'écolo !

De la soupe aux orties ?

Posté : **sam. juin 11, 2005 1:29 am**

Paf, dans le mille !

Bien vu... C'était la fête de la soupe qui a lieu le 1er mai à Lille, où toutes les associations viennent proposer une soupe.

On avait fait une soupe aux orties qui a eu un franc succès (bon là j'avais retiré mon chapeau de sorcière).

Posté : **sam. juin 11, 2005 4:29 am**

Sandra a écrit :C'était la fête de la soupe qui a lieu le 1er mai à Lille, où toutes les associations viennent proposer une soupe.
On avait fait une soupe aux orties qui a eu un franc succès (bon là j'avais retiré mon chapeau de sorcière).

Ah oui, valait mieux, parcequ'une sorcière qui vend de la soupe aux orties, ça aurait pu traumatiser grave les bambins

Posté : **sam. juin 11, 2005 12:30 pm**

aahhh on a une zolie photo de Sandra ...

En plus c'est bon la soupe aux orties ... bon il faut bien saler sinon ça pique un peu les yeux, mais c'est pas mauvais du tout !

Posté : **sam. juin 11, 2005 1:42 pm**

Ah mais on était vraiment en sorcières !

Seulement il y avait trop de vent, les chapeaux ne tenaient pas...

On avait aussi fait un philtre d'amour (soupe de lentilles corail au gingembre). Mais la soupe aux orties, c'est très bon, j'adore !

Posté : **sam. juin 11, 2005 2:23 pm**

Code : Tout sélectionner

On avait aussi fait un philtre d'amour (soupe de lentilles corail au gingembre).

Et il marche votre philtre d'amour ???

EDIT : m'a trompé dans mon "quote" ! Ca sert à quoi le "code" ? :bizarre:

Posté : **mer. juin 15, 2005 5:45 pm**

Posté : **ven. juin 17, 2005 12:06 pm**

Ben alors, personne n'en veut de la potée au chou de papy Stratcom ??

Posté : **ven. juin 17, 2005 1:17 pm**

Oui on dirai du chou braisé , bin quand il fait chaud c'est moyen comme plat :chalumeau:

Posté : **ven. juin 17, 2005 3:49 pm**

Du chou, oui !

Braisé, non !

Posté : **ven. juin 17, 2005 3:57 pm**

Alsacien ?

Posté : **ven. juin 17, 2005 3:58 pm**

Non !

Plus à l'ouest !

Posté : **ven. juin 17, 2005 3:59 pm**

Navarin d'agneau ?

Posté : **ven. juin 17, 2005 4:08 pm**

Gilou a écrit : Navarin d'agneau ?

Non !

Ce n'est pas de l'agneau.

Posté : **ven. juin 17, 2005 4:08 pm**

Mouton ?

Ps: C'est bien du navarin ?

Posté : **ven. juin 17, 2005 4:09 pm**

Gilou a écrit : C'est bien du navarin ?

Non !

Posté : **ven. juin 17, 2005 4:12 pm**

Lard ?

Posté : **ven. juin 17, 2005 4:16 pm**

Gilou a écrit : Lard ?

Oui !

Posté : **ven. juin 17, 2005 4:22 pm**

C'est Français ?

Posté : **ven. juin 17, 2005 4:36 pm**

Gilou a écrit : C'est Français ?

Aussi français que la choucroute alsacienne ou le poulet basquaise !

Posté : **ven. juin 17, 2005 5:28 pm**

Potée auvergnate ?

Posté : **ven. juin 17, 2005 5:31 pm**

jmlo a écrit : Potée auvergnate ?

Non !

Posté : **ven. juin 17, 2005 5:39 pm**

Un pot au feu breton ou kig ha farzh ?

Posté : **ven. juin 17, 2005 5:44 pm**

univerzz a écrit : Un pot au feu breton ou kig ha farzh ?

Oui !

Posté : **ven. juin 17, 2005 5:56 pm**

Une rapide :

Ingrédients pour 4 personnes

1 rouget barbet de 300-400 g
1 filet d'empereur de 400 g
1 maquereau de 350 g
4 langoustines
4 tronçons de congre de 100 g pièce
8 pommes de terre BF15 ou Charlotte
1 tomate
1 oignon
2 échalotes
1 gousse d'ail
2 brindilles de thym
40 g de beurre demi-sel
Sel fin, poivre du moulin

Posté : **ven. juin 17, 2005 5:59 pm**

La cotriade.

Posté : **ven. juin 17, 2005 6:01 pm**

...tronçons de congre

C'est quoi cette chose

Posté : **ven. juin 17, 2005 6:06 pm**

Un poisson !

Posté : **ven. juin 17, 2005 7:00 pm**

stratcom a écrit :La cotriade.

Ou kaoteriad, c'est une soupe de poissons, pour ceux qui veulent plus d'infos, un lien parmi tant d'autres: http://art.gordon.free.fr/poisson.html

Bonne réponse de Stratcom, la main te revient.

Posté : **dim. juin 19, 2005 1:11 pm**

Posté : **dim. juin 19, 2005 1:35 pm**

50000 Calories à la bouchée ?

Posté : **dim. juin 19, 2005 2:23 pm**

Paris-Brest ?

Posté : **dim. juin 19, 2005 2:44 pm**

Le dessus et les boulettes, on dirait de la pâte d'amandes... Sinon il semblerait qu'il y ait des raisins ou autres fruits confits dedans ??

Posté : **dim. juin 19, 2005 4:33 pm**

Il y a aussi du caramel, non ?

Posté : **lun. juin 20, 2005 4:39 pm**

INGREDIENTS:

Almond paste:

400 g icing sugar, sifted
250 g ground almonds
1 large egg yolk, beaten lightly
3-4 tablespoons orange juice
5 drops almond essence

Cake:

250g flour
pinch salt
1 teaspoon nutmeg
1 teaspoon cinnamon
300 g currants
250 g sultanas
90 g mixed peel
160 g butter
160 g caster sugar
3 large eggs
200 ml milk to mix

Posté : **lun. juin 20, 2005 5:45 pm**

Me doutais bien que c'était une britisherie...

Je ne sais pas ce que c'est, mais ça doit être bon.

Posté : **jeu. juil. 07, 2005 1:02 pm**

on dirait une tête de Shadock!

Posté : **mer. juil. 20, 2005 10:23 pm**

c'est un shadock malade ou pire

un shadock mort depuis trés longtemps

sinon je crierais au pudding

Posté : **mer. juil. 20, 2005 10:31 pm**

Miam ?

Le Quartier Général

le quizzine

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