Le Quartier Général

La France va bientôt disposer de sa première bière trappiste.
Les moines cisterciens de l'abbaye du Mont des Cats, située dans le Nord-Pas-de-Calais, à moins de cinq kilomètres de la frontière belge, préparent en effet la sortie d'une bière blonde qui répondra aux normes de l'appellation bière trappiste. Il s'agirait alors de la huitième bière de ce type au monde.
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Les six Trappistes belges sont réparties de part et d'autre de la frontière linguistique, Westvleteren, Westmalle et Achel en Flandre répondant à Chimay, Rochefort et Orval en Wallonie. Aux Pays-Bas, la bière La Trappe à Koningshoeven (Tilburg) bénéficie aussi de l'appellation trappiste.
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Disponible à partir du 16 juin, la nouvelle bière produite par les moines du Mont des Cats n'a pas été présentée officiellement. Pour des raisons matérielles, elle n'est pas encore brassée au sein de l'abbaye même, mais bien au sein d'une autre communauté trappiste disposant d'installations de brassage.
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D'après certains spécialistes brassicoles cités par les médias flamands, la bière est actuellement produite à Chimay mais la production pourrait être transférée dès la fin de cette année au Mont des Cats.

http://www.7sur7.be/7s7/fr/1524/Cuisine ... elge.dhtml

GA_Thrawn a écrit :
Je serais milliardaire.

sylvain_pva a écrit :le fait d’être trappiste est un gage de qualité pour 1 bière ? (j'y connais rien )

Bartimeus a écrit :La journée a étaitété longue ^^ J'ai ré-arrangeré le tout

Emp_Palpatine a écrit :On reste dans les Flandres. C'est pas une bière française.
Les français ne savent pas faire de bière.

Bébert a écrit :
Enfin, le jour où les flamands, wallons et autres feront un vin acceptable, on en reparlera

Antonius a écrit :Parce qu'ils savent faire du vin les allemands?

Leaz a écrit :Bon.. c'est vite dit, les blancs Allemand sont bien souvent trop sucrés et trop sirupeux

Moradim a écrit :

Leaz a écrit :Bon.. c'est vite dit, les blancs Allemand sont bien souvent trop sucrés et trop sirupeux

Ils sont surtout fait pour accompagnés des desserts voir en aperitifs mais on a tout aussi bon en france pour ça aussi comme les vins pailles ( ou jaunes comme on peut les appeller aussi ) de savoie .

La bière anglaise de Mount Saint Bernard reconnue comme trappiste officielle

https://www.rtbf.be/info/societe/detail ... d=10022970